VIETNAM – LE PARADIS DES FRUITS EXOTIQUES

Situé en zone tropicale, le Vietnam est un véritable paradis pour les fruits. Des coins de rue aux vendeurs de rue, on trouve partout des panneaux indiquant “hoa quả” (fruits) au sommet de pyramides parfaitement empilées de fruits colorés. C’est le sud du pays qui est le principal producteur de fruits, grâce à son ensoleillement exceptionel et à son humidité ambiante.

Durian
Le durian est l’un des fruits les plus populaires dans le sud du Vietnam. Il se compose généralement de 5 ou 6 segments qui contiennent les graines entourés d’une crême pâteuse jaune. Son odeur est tellement forte que le durian est interdit dans les hôtels, les transports en commun, et certains aéroports. Mais une fois qu’on l’a goûté, on ne peut plus s’en passer ! C’est vraiment incoyable!

Fruit du dragon 
Avec sa couleur naturelle et un aspect attrayant, Thanh Long ( fruit du dragon ) a une position solide dans des marchés exigeants d’importation. Dans le passé, le fruit a été planté essentiellement dans la province centrale de Binh Thuan, maintenant il est cultivé dans de nombreuses localités dans le sud.

Pamplemousse
Nam Roi pamplemousse est l’un des premiers fruits du Vietnam à délivrance d’un certificat de conformité aux bonnes pratiques agricoles mondiales (Global Gap ) standard.
Beaucoup de localités dans le sud ont également développé leurs domaines fruits de plantation dans des sites d’éco-tourisme. L’action à la fois contribue à la promotion de la marque de fruits vietnamiens et attire plus de touristes à la région.

Mangoustan
Ce fruit qui n’est cultivé que dans le sud du Vietnam. Il possède une peau épaisse à la couleur violacée. À l’intérieur, une chair blanche est divisée en cinq ou six quartiers. Le goût de ce fruit est un mélange d’acide et de sucré.

Ramboutan
Le ramboutan est cultivé dans la plupart des provinces du Sud. Sa haute valeur nutritionnelle et son goût délicieux lui valent d’être l’un des principaux produits d’exportation du Vietnam.

La mangue
Ce fruit est très populaire car il se vend dans tous les marchés du Sud. La mangue est appréciée par les touristes en raison de son arôme naturel et de sa douceur.

La noix de coco de Ben Tre
Son eau est très appréciée pour sa saveur légèrement sucrée et douce et par sa quantité importante de vitamines et de minéraux.

Dans la région sud-ouest, il y a même des visites de vergers organisées exclusivement pour les touristes, qui peuvent voir comment les fruits sont cultivés et essayer les produits frais.

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